Буррата

Буррата– свежий сыр, родом из Италии, который появился в начале прошлого столетия. По внешнему виду, похож на белое облако или на хинкали . Но на самом деле, это мешочек из тонкого слоя сырного теста, по рецептуре схожего с моцарелой, с нежной сливочной массой внутри. Такая начинка называется– страчателла (нити сырного теста в сливках). Не зря в переводе с итальянского «burro», означает «масло». Благодаря своему изысканному вкусу, этот сорт сыра считается самым благородным деликатесом. Процесс приготовления буратты очень интересный! Разогретое в тёплой воде сырное тесто раскатывается в виде небольшой лепешки, в середину кладётся начинка (страчателла). Далее формируется мешочек, верхушку которого завязывают в узел. Для тех, кто хочет научится готовить буратту, мы проводим мастерклассы на нашем производстве! Попробовав однажды качественный сыр, не захочется расставаться с этим ощущением никогда.

  • Вес головки: 120 - 150 гр
  • Цена за 1 кг 1600 руб

Хранить при температуре от 0 до +6 градусов. Срок годности 5 суток.

Рекомендации

Буратта хорошо сочетается с легким белым вином, зеленью и вялеными томатами.

Пищевая ценность на 100 грамм

Белок..........27.5 г

Жиры..........27.2 г

Углеводы..........3.1 г

Калорийность...........345ккал

Мы в соц-сетях
  • Заказ возможен от 120 гр
  • Количество: шт.
  • 240 руб.

Подписаться на новости

Вводите электронный адрес в формате support@gmail.com

Наши контакты

8 987-307-17-04